Борщ с редькой

Ингредиенты:

свекла вареная 3
капуста белокочанная 200 г
редька 1
луковица 1
сливки 1 стакан
укроп пучок
соль по вкусу
вода 2 л

Приготовление:

Свеклу, капусту, лук нарезать соломкой, залить горячей водой (1/2 стакана) и тушить 15-20 мин. Затем добавить оставшуюся воду, довести до кипения и охладить. Редьку нашинковать очень мелко, смешать со сливками и положить в кастрюлю с борщом. Борщ посо- лить и осторожно перемешать. Подавать с рубленой зеленью укропа или петрушки.