|
СОУСЫ И ПОДЛИВКИ
Соус – жидкая приправа к кушанью, подливка. Соус имеет важное значение в приготовлении блюда. С его помощью блюду можно придать необходимый вкус, усилить лучшие качества блюда, украсить блюдо. Существуют горячие и холодные соусы, а также соусы приготовленные на основании различных ингредиентов. В состав большинства соусов входит мука. Она придает соусу необходимую консистенцию. Если же соус готовиться без муки, то его основой является, скорее всего, растительное или сливочное масло. В соусы часто добавляют черный и душистый перец, свежий и сушеный сладкий стручковый перец, лавровый лист, чеснок, петрушку. Существует множество различных видов соусов. Мы предлагаем выбрать Вам тот, который понравится больше всего.
|
Какое мясо выбрать для шашлыка? Советы.
Cоусы и гарниры для шашлыков
Как правильно мариновать шашлык. Советы и рецепты
Пряный шашлычок
Волшебные перья зеленого лука еще и лечебные
Для ускорения похудания - продукты сжигающие жир
Полезная подборка кулинарных советов.
Кулинарные хитрости, которые помогут сделать пищу полезнее.
Невероятные торты от кондитера
Суперсовременные кухонные гаджеты, которые помогут всем хозяйкам
Съедобные пейзажи из еды Карла Уорнера
Новый тренд: миниатюрная еда из Японии
