Салат Корзиночки от Красной шапочки

Ингредиенты:

Помидор
Кукуруза
Ананас
Куриное филе
Перепелиные яйца 
(можно заменить и обычными куриными)
Майонез
Зелень – петрушка, укроп

Приготовление:

Корзиночки от красной шапочки - и вкусно, и полезно, и увлекательно! Заинтригуйте Вашего малыша - пусть кушает и ищет, что принесла ему девочка из сказки? Готовятся они проще простого, а выглядят просто сказочно.

	Шаг1. Ананас нарезаем мелкими кубиками. Шаг2. Отварное куриное филе нарезаем мелко кубиками.
	Шаг3. Отварное перепелиное (или куриное яйцо) нарезаем мелко кубиками. Шаг4. Всё выкладываем в миску, где будем перемешивать. Шаг5. Добавляем кукурузу и мелко рубленную зелень.
	Шаг6. Заправляем майонезом. Перемешиваем. Теперь приступаем к самой искусной и кропотливой работе - к вырезанию корзиночек из помидор. Шаг1. Нам понадобятся несколько штук крупных помидоров. Шаг2. Наша задача вырезать мякоть из помидора таким образом, чтобы в результате получилась форма корзиночки. Берем маленький ножичек и посередине по всей окружности помидора вырезаем зигзаг. Шаг3. Затем прорисовываем ножичком контур ручки - по верхней части помидора.
	Шаг4. Очень аккуратно выковыриваем мякоть помидора. В нижней части должно образоваться углубление, которое мы наполним салатом.
	Итак, помидорные корзиночки и салат готовы. Теперь фаршируем наши корзиночки салатом.
	Финальный аккорд - подача блюда. Выкладываем корзиночки Красной шапочки на "подставки" из консервированных ананасов. Отварное перепелиное яичко превращаем в смешного цыпленка. Для этой нехитрой операции нам понадобится еще одно колечко моркови и одно зернышко кукурузы. Шаг1. Вырезаем из морковки маленький гребешочек и клювик. Шаг2. Разрезаем кукурузное зернышко пополам - получаем глазки цыпленка. Шаг3. Крепим всё на яйцо. Цыпленок готов!

Разве сможет Ваш малыш отказаться от такой интересной и вкусной корзиночки?

Поиграйте с ребенком - положите на дно корзиночки что-нибудь вкусное, что ребенок любит больше всего. А сверху заполните салатом.


Заранее объявите малышу о том, что Красная шапочка принесла ему сюрприз в корзиночке. Пусть малыш кушает, зная, что его ждет что-то необычное!

Мастер-класс проводил повар
Евгений Садовский из «Мон кафе» - кафе для женщин, имеющих успех у мужчин!

Кулинарный портал VKUS.by